猪心四种做法美味又快速
猪心四种做法美味又快速
其实猪的大部分位置都是单独做起来都是一道道美味的食材,比如说猪脚猪头肉还有猪心等等。说到猪心很多人都吃过,那你知道怎么做才会好吃吗?下面就介绍几种猪心的详细做法。
做法一:青红椒炒猪心
第一步,准备好猪心、青红辣椒、姜蒜还有蚝油生抽以及醋,再备上花椒、淀粉以及白胡椒粉。
第二步,将猪心洗好后直接切成片,加入蚝油、生抽蚝油淀粉以及适当的白胡椒粉搅拌后备用。
第三步,将青红椒直接切段,生姜直接切丝,大蒜则是切片备用。
第四步,准备好锅加入油,烧热后直接将花椒还有姜蒜下锅翻炒,记住火候要用小火的。
第五步,在翻炒后直接将青红椒也下锅翻炒了,最后将猪心下锅了,直接大火快速翻炒后加点盐即可。
做法二:凉拌猪心
第一步,准备好猪心、黄瓜、香菜以及小米椒还有生姜跟料酒嗨哟醋、大蒜以及油。
第二步,准备好锅直接加水开始烧,将猪心整块洗好了,直接下锅烧煮。生姜切片下锅,再加料酒直接烧煮熟了。
第三步,将黄瓜直接切成条敷在大盆中,将猪心煮熟后捞出直接对半切片,再切成片,直接放在黄瓜上面。
第四步,将小米椒还有大蒜剁碎了放在碗中加上生抽还有醋直接搅拌后备用。
第五步,将香菜切段放在猪心上面。锅中直接加油烧热了,淋在碗中搅拌后即可。
做法三:酱爆猪心
第一步,准备好猪心、料酒、酱油还有淀粉、生姜以及青红椒。再备上糖醋盐还有豆瓣酱跟蚝油。
第二步,将猪心直接洗好切片了,把青红椒切片,神将切丝。猪心直接放在碗中,加上料酒酱油还有淀粉以及糖醋盐直接搅拌后腌制。
第三步,锅中加入油,直接将猪心下锅了微炒后捞出。锅中留少量的有,直接将青红椒还有生姜下锅爆香了,再将猪心下锅翻炒。
第四步,最后将豆瓣酱还有耗油下锅烧煮后即可。
做法四:枸杞猪心汤
第一步,准备好猪心、当归、桂圆、枸杞还有生姜以及猪肉、料酒还有盐。
第二步,将猪心洗好后切细了,生姜还有猪肉直接切丝切段备用。
第三步,准备好锅将猪心还有猪肉以及桂圆枸杞跟生姜和当归下锅,加点料酒直接大火烧煮。
第四步,等到烧煮后直接加盐炖煮五分钟即可。
其实小编想说猪心的营养还是蛮高的,想要通过猪心来养肝治病的话,那么以上的四道就是不错的选择哦。
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