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【新闻】月中下旬鸡蛋行情呈淡季不淡现象畜牧糙独活

发布时间:2020-10-18 18:47:20 阅读: 来源:开槽机厂家

7月中下旬鸡蛋行情呈“淡季不淡”现象畜牧

今年年初开始,鸡蛋市场一直呈现萧条的态势,蛋价始终不振。

从全国鸡蛋市场的平均价格走势看,由年初的每公斤8至9元一路下滑至年中的每公斤6至7元的水平,跌幅达到20%以上。即使期间有端午节的旺季消费,但成效也不大,可以说今年上半年的鸡蛋市场“旺季不旺”。而进入7月份,鸡蛋市场似乎出现复苏迹象,蛋价悄然走升,特别是到7月中旬,涨势开始呈现加速的态势,临近7月底价格逼近8元/公斤的水平,上演了“淡季不淡”的行情。

是什么原因促使鸡蛋价格在消费淡季出现反弹?

供需方面,当前北方大部分地区出现干旱,且气温较高,蛋鸡的产蛋率下降;与此同时,南方持续暴雨,部分养殖企业受损严重,北蛋南运会促使北方地区鸡蛋的供给量出现减少,缓解了北方地区短时期内的供给压力。随着暴雨的结束,气温逐渐升高,蛋鸡“歇伏”比例将大幅增加,产蛋量下降使得供给压力缓解,短时期内对于鸡蛋价格起到了积极的提振作用。

从成本角度来看,鸡最适宜的舍温在13℃至23℃之间,夏季高温高湿对鸡生产性能和健康状况影响较大。当舍温超过30℃时,鸡会出现热应激状态,表现出采食量不足、产蛋量下降、破蛋率增加、死亡率增加等。因此,夏季要保持生产效率,科学的降温措施十分必要,由此也催生了养殖成本的增加,而养殖成本的增加对于现阶段蛋价有所提振。

此外,目前猪肉价格开始进入上涨周期,过去3个月上涨约30%。业内专家估计,生猪的有效供给要到年底才能形成,也就是说,猪肉价格上涨将至少持续半年时间。由于生猪价格大幅上涨,对于蛋白的需求部分落在鸡蛋身上,鸡蛋的替代效应开始显现,由此也助推了鸡蛋价格的上行。

整体看来,今年的鸡蛋市场呈现“淡季不淡,旺季不旺”的特征。而近期的鸡蛋市场则处于淡季的上涨行情之中,目前影响行情走势的利多因素仍在持续发酵中,后期的“中秋节”节日消费预期或将继续提振蛋价。

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