市场上双汇销量下滑市民买肉挑肥不拣瘦

发布时间：2021-02-01 11:37:22 阅读：次来源：开槽机厂家

4月8日报道尽管“瘦肉精”事件直指“双汇”，但近来市场上的猪肉消费多多少少也受到了牵连。近日走访市场发现，市场上的双汇冷鲜肉的销量下滑了一两成，不仅如此，市民一改往常只爱瘦肉的习惯，开始“挑瘦拣肥”。

受“瘦肉精”影响，市民买肉越来越谨慎

双汇冷鲜肉销量下滑

虽然至今为止，合肥畜牧水产局抽检的猪肉样品都是合格的，没有含有“瘦肉精”，而对于双汇产品的抽检，也没有检测出任何情况，但很多市民并不买账，合肥市场上的双汇冷鲜肉销量下滑明显。

今天在家乐福超市冷柜旁停留了半小时，有多位顾客拿起双汇包装的冷鲜肉最后又放弃了。“双汇含有‘瘦肉精’，还是别买了。”一位老年顾客阻止老伴，换选了其他品牌的五花肉。

从双汇安徽地区的经销商那里了解到，在“瘦肉精”事件未发生时，合肥每天双汇肉品销售量在10吨左右，占合肥肉类销售市场的1/8左右。但是“瘦肉精”事件发生后，虽然双汇产品并没有下架，但是很多顾客对于产品持观望态度，导致双汇产品销量下滑一两成。

市民只挑肥不拣瘦

家住西园西村的王女士平常喜欢买肉，但最近的“瘦肉精事件”让她有点担心。“我会偏向于买五花肉或更肥一点的肉，不会单买瘦肉了。”王女士说。

小编走访合肥多家超市、卖场发现，不光是王女士，很多顾客都是如此。在沃尔玛超市，小编遇到一位前来买肉的何小姐，她表示现在“挑肥的不拣瘦的”。

对于市民的反应，很多猪肉摊主感到很委屈，合肥周谷堆农产品批发市场的张老板就表示，以往瘦肉即使价格高也不愁卖不出去，但最近太瘦的猪肉反而不好卖。“我卖的猪肉都从正规渠道进货，各种手续、检测报告齐全，但是很多顾客还是担心。”

挑肥拣瘦判断含“瘦肉精”不准确

肥的就没有“瘦肉精”?对于市民的这种心理，小编采访合肥市畜牧水产局了解到，其实并不能以肥瘦简单论之有没有加瘦肉精，但肥瘦确实是检验的标准之一。

据合肥市畜牧水产局的工作人员介绍，肥瘦确实是检测“瘦肉精”的一个标准，但主要的还要靠专业的设备来检测，一般肉眼查看是无法准确识别是否含有“瘦肉精”的。所以市民挑肥的不要瘦的，也不是很合理。

工作人员建议，购买猪肉时，最好到正规的销售摊点去购买，并且尽量向摊主索要相关证明，确保购买到经过检疫检验的放心猪肉。