云南美食在华东师大咖啡文化节

云南美食在华东师大咖啡文化节秋阳朗照，丽娃微涟。一年一度的华东师大咖啡文化节又来啦！在秋意浓浓的丽娃河畔品尝云南咖啡和特色美食，泛舟河上诗意盎然，在河畔读书、赏乐更是乐哉悠哉。第八届华申咖啡文化节以情系寻甸爱满师大为主题，除了往年好吃好玩的保留节目外，本次活动将云南的咖啡文化、学校对口扶贫的云南寻甸美食文化与民俗文化在校园中传播和推广，探索以文化节助力脱贫攻坚的新路径。在现场可以看到，传播学院的学生们积极发挥融媒体的宣传力量为寻甸农副产品进行直播带货，引来线上线下的关注和支持。除了咖啡飘香，来自云南的美食更是浓香扑鼻，令人垂涎。寻甸大厨、中式烹调高级技师黄光标受邀来到丽娃河畔，现场烹饪了栽开羊汤锅，寻甸牛干巴等特色菜，用寻甸的农副产品制作各色美味佳肴。除了寻甸大厨带来的地道当地美食，华申公司也在品鉴现场推出了普洱排骨等十多道新近研发的海派滇菜，原料皆来自对口扶贫地区，让参与品鉴的师生大饱眼福和口福。据悉，2020年，华东师大通过多种方式开展扶贫活动，除了设立幸福之花扶贫资金直接捐赠物资和资金外，还开展了寻甸县中小学骨干教师工作坊研修项目，为寻甸的教育问题提供符合发展规律的系统化解决方案。今年暑期，校团委、孟宪承书院、传播学院的师生先后前往寻甸进行调研、支教和直播带货活动。文化节现场，三位师生代表接受访谈，讲述暑期寻甸行的经历与收获。

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